Se puede decir que, más que un tipo de dieta para perder peso, es un estilo de vida y alimentación que toma como referencia los hábitos alimenticios de los japoneses, por ejemplo, de la isla de Okinawa. Este tipo de alimentación excluye totalmente de la dieta azúcares refinados, frituras y grasas saturadas y recomienda la ingesta de pescado azul en abundancia junto con gran consumo de frutas y verduras, alimentos integrales, así como el consumo de algas y de soja.

La dieta macrobiótica, más que una dieta es un estilo de vida saludable. Se adelgaza de forma sutil pero encontrándose muy en forma y animado. Puede resultar  complicada de seguir al utilizar alimentos poco usuales, poco comunes en la dieta mediterránea, pero el esfuerzo merece la pena al ir mejorando el humor, la calidad de sueño, la sensación de hinchazón y sobretodo la energía psíquica y física.

Desayuno: leche de arroz con 3 cucharadas soperas de quinoa + 2 ciruelas umeboshi

Media mañana: 1 fruta tipo manzana en compota u orejones

Comida: 1º/ ensalada de algas con semillas sésamo gambas y salsa de soja - 2º/ arroz integral salteado con veduras tipo wok. Postre: yogur de soja

Merienda: 2 tortitas de maíz o arroz integral con olivada o pasta de sésamo(tahin)

Cena: sopa de miso + pescado azul papillote o vapor