La dieta disociada promueve la separación de los alimentos según al grupo a que pertenecen: proteínas (carne , pescados, huevos y lácteos) o hidratos de carbono (pan y derivados, arroz, pasta, patatas y legumbres) con el fin de conseguir un aprovechamiento mejor de todos los nutrientes y un sobreesfuerzo desde el punto de vista metabólico que obliga al organismo a utilizar su grasa de reserva y por lo tanto a adelgazar.

Ejemplo de un día de dieta disociada

Desayuno
       Café o té. Dos rebanadas de pan con una cucharada de aceite de oliva.

Media mañana
       Queso fresco

Comida
       - 1er plato: ensalada cruda variada (lechuga, berros, escarola, cogollitos,...) aliñada con una cucharada de aceite de oliva, mostaza y limon o vinagre
       - 2º plato: Elegir un plato entre: pasta, arroz, patatas o legumbres cocinadas con verduras.

Merienda: Una o dos piezas de fruta: kiwi, naranja, fresas... 

Cena
       - 1 er plato: a elegir entre: verduras hervidas ,a la plancha o salteadas, sopa/puré de verduras.
       - 2º plato: elegir entre carne, pescado, pollo o huevos, cocinados como se quiera excepto fritos