La dieta hipocalórica se basa en el control y la limitación de aquellos alimentos que facilitan el aumento de peso, manteniendo al mismo tiempo un cierto nivel de actividad física. Tres son los objetivos que nos planteamos con este tipo de dieta:

1º. Consumir menos calorías.  La introducción de alimentos que aporten los nutrientes necesarios, pero muy pocas calorías, será el criterio que utilicemos a la hora de seleccionar nuestra comida. El secreto reside en consumirlos en la proporción y cantidad adecuada.

2º. Mantenerse activos. La actividad física, cualquiera que sea su intensidad, facilita el gasto de energía y, por tanto, ayuda a la dieta en la reducción de peso. Además contribuye a mantener la masa muscular (y la tasa metabólica basal) que siempre se pierde, en mayor o menor medida, cuando se realizan regímenes hipocalóricos.

3º. Modificar definitivamente los hábitos alimentarios y de actividad física para garantizar el mantenimiento del peso conseguido. Para que al dejar de consumir la dieta hipocalórica, el consumo habitual no se traduzca de nuevo en un incremento de peso. Puede ser relativamente fácil perder peso, lo difícil es mantenerse, por lo que dentro de nuestro plan incluiremos unas pautas dietéticas de mantenimiento.

En una dieta hipocalórica deben respetarse las tres comidas principales aunque si se puede, es preferible hacer 5 comidas al día.

No debes olvidar que este tipo de dietas debe prescribirlas un especialista, que estudiará tu caso y te realizará los análisis necesarios para que tu salud no se vea perjudicada.

Ejemplo de un día de dieta hipocalórica.

#(Image=1904)#Desayuno
         Un vaso de leche descremada, con o sin café o una infusión, una rebanada de pan integral regada con un poco de aceite de oliva o 20-30 gramos de cereales integrales

Media mañana
         Queso fresco o una pieza de fruta

Comida
         La comida consta de dos platos y puede introducirse cualquier tipo de alimento siempre que se cocine hervido, a la plancha o asado y con muy poco aceite (una o dos cucharadas soperas).

Merienda
         Yogurt,o una pieza de fruta: kiwi, naranja, fresas..., café
con leche , infusión

Cena
         Crema de verduras, ensalada, jamón York con espárragos, yogurt